I Rodella by L'Antico Forziere
RistoranteStrada est.vic. della Rocca, 2 - 06051 Casalina di Deruta (Deruta) | Consiglia:
“L'Antico Forziere”, casale medievale considerato dalla regione Umbria patrimonio rurale del territorio, è situato in posizione panoramica tra Todi e Perugia.
In un'atmosfera accogliente e serena la nostra Famiglia (Famiglia Rodella) riceve i propri ospiti nel terrazzo estivo o nella caratteristica sala da pranzo con travi a vista ed ampie arcate in pietra. L'ambiente è essenzialmente rurale pur offrendo ai suoi ospiti il confort e l'ospitalità di una grande struttura.
La cucina unisce tradizione umbra, veneta e nazionale, con innovazione e creatività.
La cucina è affidata ai gemelli, gli chef Stefano e Andrea Rodella, che già da diversi anni, dopo varie esperienze in Francia e in Italia sotto la guida di chef del calibro di Giancarlo Perbellini, trovano spazio in riviste di settore con i loro piatti e le loro creazioni.
La proposta gastronomica degli Chef Stefano e Andrea Rodella, parte da prodotti tradizionali e si caratterizza e valorizza per creatività e minuzia di particolari, proponendosi di creare un equilibrio di sapori e colori, che trova espressione anche nei dolci da loro interamente creati e spesso ideati.
La cucina pur basandosi su prodotti legati alla tradizione umbra, quali il tartufo, lo zafferano e la lavorazione di carni come l'agnello, il coniglio e la cacciagione, si presenta in modo creativo dopo un'attenta ricerca di abbinamento tra colori e sapori, tanto da meritare la segnalazione sulle guide Gambero Rosso e Michelin.
- Servizio nel Locale
- Italiana
- Tipica locale
- Alta cucina
- Creativa
- Dolci
- Fusion
- Gourmet
- Internazionale
- Tradizionale
- Di carne
- Di pesce
- Classico
- Elegante
- Familiare
- Informale
- Raffinato
- Riservato
- Romantico
- Rustico
- Accesso diversamente abili
- Ambiente climatizzato
- Internet Wi-Fi
- Pagamento con Carte di credito
- Pagamento con Bancomat
- Parcheggio
- Cantina di pregio
- Carta dei vini
- Dehors
- Fasciatoio cambio bimbi
- Giardino esterno
- Meno di 500 metri da mezzi pubblici
- Menù in inglese
- Musica in sottofondo
- Personale parla inglese
- Ricevimenti
- Sala per feste/eventi
- Seggioloni bambini
- Sommelier
- Tavoli all'aperto
- Toilette diversamente abili
- Veranda esterna
- Cene romantiche
- Compagnie numerose
- Eventi
- Eventi aziendali
- Eventi di rappresentanza
- Famiglie
- Famiglie con bambini
- Feste
- Pause pranzo
- Pranzi e cene di lavoro
- Pranzi e cene tra amici
- Ricevimenti
- Rinfreschi
Orari
Orario di apertura
Lun | - |
Mar | 12:30 - 14:00, 20:00 - 22:00 |
Mer | 12:30 - 14:00, 20:00 - 22:00 |
Gio | 12:30 - 14:00, 20:00 - 22:00 |
Ven | 12:30 - 14:00, 20:00 - 22:00 |
Sab | 12:30 - 14:00, 20:00 - 22:00 |
Dom | 12:30 - 14:00, 20:00 - 22:00 |